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ゼロエミ式キノコ栽培普及会-CiaoJapan-

ゼロエミ式キノコ栽培法はゼロエミッション研究構想のひとつのリンクとして様々な国で導入されているものです。食品廃棄物や野菜残渣などを培地とし、なるべく熱エネルギーを消費しないで、消石灰等で抑菌処理をして、ヒラタケ類を粗放的に栽培する環境負荷のかからないキノコ栽培方法です。日本ではまだ普及していないキノコ栽培方法ですが、自分は99年~02年までコロンビアの現地NGO団体CIAO、また03年よりNPO法人ゼリジャパンにおいて、この栽培方法を実験、実践し、この栽培法を学びました。世界で一番簡単なキノコ栽培の方法だと思っています。このキノコ栽培法を原木栽培法、菌床栽培法に並ぶ第三のキノコ栽培法に育てあげたいと考えています。


ゼロエミ式キノコ栽培実践例


tema 実践例を参考に自分なりのゼロエミ式栽培を開発して楽しんでください。


Blog保存とその他の実験

ブログの記事が雑多になってきたのでこちらに少しずつ移します。中途半端にしたやつも多々あり。実験するならちゃんとデータ取らないとダメですね…

title 稲ワラでキノコ栽培

主 体 CiaoJapan 培地種類 稲ワラ
地 域 奈良県 調整方法 一体型
規 模 家庭用 水切方法 フタから
場 所 部屋 接種方法 手振り混ぜ
品 種 ヒマラヤヒラタケ 換気方法 テッシュ・ビニール被せ
収 量 なし 栽培容器 ペットボトル

【考察】稲ワラが古すぎたかも


◆2009-11-28 21:27:40


稲ワラです。

ジムの友人の田んぼ産です。

わざわざ頼んで持ってきてもらったのに、

グズグズしてすぐに使わず

こんな時期まで引っ張ってしまいました 得意げ

エコ的きのこ栽培のススメ!ゼロエミ式簡単キノコ栽培教室

ビニール袋に入れたまま部屋に置いてあったので

湿気がこもって下の方はカビがポツらポツらと発生。。


ハサミで地道にカットして詰め込みました↓

エコ的きのこ栽培のススメ!ゼロエミ式簡単キノコ栽培教室


毎度の石灰水浸水処理↓

エコ的きのこ栽培のススメ!ゼロエミ式簡単キノコ栽培教室


浮き上がってくるのでこんな感じで↓

エコ的きのこ栽培のススメ!ゼロエミ式簡単キノコ栽培教室


ビニールで密封↓

これで数日放置してから植菌です。

エコ的きのこ栽培のススメ!ゼロエミ式簡単キノコ栽培教室


稲ワラは色々な国で

ヒラタケ栽培の培地に使われています。

日本では農業残さというより、

様々な形でうまく利用されているイメージがありますね。


ホームセンターでも売っているし(えらい高い!!)


田んぼが近くにあれば

比較的入手しやす培地です。

都会だと厳しいと思いますが。


今回は

容量が小さいので発生してもほんの少しだと思いますが、

大き目の袋で栽培すれば

いい感じで栽培できるのではないでしょうか。

場所があればチャレンジしてみたいものです。


◆2009-12-03 22:22:40


水切りして本日、

ヒマラヤヒラタケを植菌します。



今回の培地は

ちょっとカビでしまった稲ワラ、

植菌作業の前には納豆を食べてます。

歯磨き、手洗いなしの作業。


ホクトさんが聞いたら

「発狂」すると思いますw

ワラに納豆菌なんて最高の組み合わせ。

納豆菌は熱にもバリバリ強いし、

キノコ栽培にはかなり強敵です。


でも、ゼロエミ式では問題なし!

ちょっとあるかな、、、今回は若干不安w

でも、やってみるしかないです。

失敗しても失うものは少ないです。




ビニールとキッチンペーパーの2種類を

フタとして試します。




納豆臭がしてきたら 叫び............

◆2010-01-13 21:43:04


稲ワラ、

見事に失敗。

エコ的きのこ栽培のススメ!ゼロエミ式簡単キノコ栽培教室

一部分、菌糸がまわっていますが、

この程度ではキノコはでません。

エコ的きのこ栽培のススメ!ゼロエミ式簡単キノコ栽培教室

かなりカビが生えて、傷んだ稲わらを使ったのが悪かったのか、

泥をついていたし、、、

半乾燥な稲わらを放置した自分が悪い,,,,,,,


今年は、

キレイで

新鮮な稲わら使って

成功経験を積みます パー