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ゼロエミ式キノコ栽培普及会-CiaoJapan-

ゼロエミ式キノコ栽培法はゼロエミッション研究構想のひとつのリンクとして様々な国で導入されているものです。食品廃棄物や野菜残渣などを培地とし、なるべく熱エネルギーを消費しないで、消石灰等で抑菌処理をして、ヒラタケ類を粗放的に栽培する環境負荷のかからないキノコ栽培方法です。日本ではまだ普及していないキノコ栽培方法ですが、自分は99年~02年までコロンビアの現地NGO団体CIAO、また03年よりNPO法人ゼリジャパンにおいて、この栽培方法を実験、実践し、この栽培法を学びました。世界で一番簡単なキノコ栽培の方法だと思っています。このキノコ栽培法を原木栽培法、菌床栽培法に並ぶ第三のキノコ栽培法に育てあげたいと考えています。


ゼロエミ式キノコ栽培実践例


tema 実践例を参考に自分なりのゼロエミ式栽培を開発して楽しんでください。


Blog保存とその他の実験

ブログの記事が雑多になってきたのでこちらに少しずつ移します。中途半端にしたやつも多々あり。実験するならちゃんとデータ取らないとダメですね…

title オガクズ(広葉樹)でキノコ栽培

主 体 CiaoJapan 培地種類 オガクズ(広葉樹)
地 域 奈良県 調整方法 石灰水浸水
規 模 家庭用 水切方法 手絞り
場 所 部屋 接種方法 手振り混合
品 種 ヒマラヤヒラタケ 換気方法 テッシュ栓
収 量 少々 栽培容器 ビニール袋

【考察】出ないと思ったのに出た


◆2008-06-24

まずはおがくずオンリーでやります。

栄養材は加えません。


広葉樹のオガクズです。

クワガタの幼虫飼育の菌糸ビンをつくるために購入したものです。




生オガです。

樹種は忘れてしまいました。

広葉樹というのは確かです。

お


石灰水。

水2Lに消石灰4グラムでつくりました。

お


オガクズを沈めます。

お


石で完全浸水。

お


密閉して1週間ほど置きます。

お


針葉樹の方が手に入りやすいのですが

まずはキノコをつくりやすい広葉樹から。

結果を見て針葉樹を試します。



オガクズだけは厳しいと思います。


どうなるやら。


2008-07-01

今日はオガクズオンリーの培地に種菌を接種します。



1週間たってもクリアな色合い。




水切りです。

絞りだします。

さすがオガクズ、栄養がないのか匂いがまったくしません。




ビニール袋にいれかえて、




種菌をいれます。




テッシュでフタをして終了。

培養します。





予想ではほぼコンタミなし、菌糸は伸びずです。

かなり気温が高いので入れた種菌(栄養があるので)が

バクテリアにやられてしまうかも。


まあ、様子をみます。


2008-07-23

☆途中経過☆ ゼロエミ式キノコ栽培でのオガクズ利用実験

オガクズ オンリーの培地です。


案の定、菌糸は伸びてません。

まあ、コレはこんなもんだと思います。




2008-09-03

クワガタ飼育用に買った広葉樹のオガクズのみ培地です。

発生作業をします。




栄養材を加えたものと比べると菌まわりが薄いですが、

十分でしょう。

多分、キノコでます。

しかし、オガのみで菌がまわるとは思いませんでした。

まわるにしても結構時間がかかるかと思っていたのですが...................




鹿沼土プランターへ。




埋めます。

あとは発生を待つだけです。




しかし、オガのみで菌がまわるとは...............

昔、やった時はダメだった記憶が...................................


実験、重ねるしかありません。


2008-09-10

でました。☆ゼロエミ式キノコ栽培でのオガクズ利用実験

これもでました。

オガクズのみで発生しました。

なんででしょう?


キノコは出ない予定だったのですが.......

量は少ないですが、出ました。


今度は広葉樹と針葉樹を同時に試してみます。