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ゼロエミ式キノコ栽培普及会-CiaoJapan-

ゼロエミ式キノコ栽培法はゼロエミッション研究構想のひとつのリンクとして様々な国で導入されているものです。食品廃棄物や野菜残渣などを培地とし、なるべく熱エネルギーを消費しないで、消石灰等で抑菌処理をして、ヒラタケ類を粗放的に栽培する環境負荷のかからないキノコ栽培方法です。日本ではまだ普及していないキノコ栽培方法ですが、自分は99年~02年までコロンビアの現地NGO団体CIAO、また03年よりNPO法人ゼリジャパンにおいて、この栽培方法を実験、実践し、この栽培法を学びました。世界で一番簡単なキノコ栽培の方法だと思っています。このキノコ栽培法を原木栽培法、菌床栽培法に並ぶ第三のキノコ栽培法に育てあげたいと考えています。


ゼロエミ式キノコ栽培実践例


tema 実践例を参考に自分なりのゼロエミ式栽培を開発して楽しんでください。


Blog保存とその他の実験

ブログの記事が雑多になってきたのでこちらに少しずつ移します。中途半端にしたやつも多々あり。実験するならちゃんとデータ取らないとダメですね…

title オガクズ(広葉樹)+ふすま石灰水でキノコ栽培

主 体 CiaoJapan 培地種類 オガクズ(広葉樹)+ふすま
地 域 奈良県 調整方法 石灰水浸水
規 模 家庭用 水切方法 手絞り
場 所 部屋 接種方法 手振り混合
品 種 ヒマラヤヒラタケ 換気方法 テッシュ栓
収 量 栽培容器 ビニール袋

【考察】水切り不足で失敗?


◆2008-06-27

本日の栄養材はフスマ。


普通の菌床栽培でよく使います。


優れた栄養材です。


キノコの菌糸、グングン伸びます。


これもオカラとともにクワガタの幼虫飼育用の菌糸ビン作成

のために購入したものです。




オガコ3 フスマ1(容積比)で混合。




ゴミネットにいれて




石灰水を注入。




沈めて、




できあがり。

約1週間後に種を植えます。




予想では100パーセント雑菌にやられます。

ゼロエミ式では無理でしょう。

栄養価が高すぎると思います。


2008-07-06

オガクズ+フスマです。



これも+オカラ培地のように尋常でない匂いを醸してます...........




培地の感触を確かめるため

ポリシーは素手なのですが

この匂い、

心が折れそう.................




袋詰め。




植菌。




培養します。




厳しそうですが

どうなるやら。


2008-07-26

オガクズ+フスマの途中経過です。


菌糸伸びてますが弱いです。


下の方がべちゃべちゃな感じで水分過多です。


水切不足です。


バクテリアにやられそうな予感です。



2008-09-04

広葉樹オガに栄養材としてフスマを加えた培地です。


バクテリアにやられた感じです。




一部、菌はまわっていますが、

下の方がダメです。

水切りが甘かったようで袋下部が水分過多になったようです。




一部、まわっているので

一応、袋をはいで外に放置。

少しくらいキノコが出るとよいのですが。




今回は失敗しましたが

なんとなくいけそうな感じです。


オガクズ+栄養材培地は実験してみる価値がありそうです。


2008-09-11

なんとか....

出ました............





かなりバクテリアにやられていましたが

菌のまわった部分からキノコの発生です。

弱弱しいですが...................


朝晩はかなり温度が下がってきました。

20度以下になります。最高ですね。


ただ、

栽培場所、昼間はほんとひどいことになっています。




直射日光でこの通り。

夏場は日の当らない場所だったのですが.....

とりあえず、ダンボールを上にかぶしていますが

この温度はきついです。


しかし、よくこんな劣悪な環境でキノコがでますね。



たいしたもんです。